LA HISTORIA DE CASILLERO DEL DIABLO

Hace más de un siglo Don Melchor de Concha y Toro, fundador de la Viña, se reservo una pequeña partida de los más sobresalientes vinos que allí se producían. Al ver que estos desaparecían de sus bodegas difundió el rumor de que en aquel lugar habitaba el mismísimo Diablo, alejando así a todo quien intentase robar sus cosechas. Hoy en día Casillero del Diablo es la marca de vinos más famosa de la Viña Concha y Toro, con una presencia consolidada en más de 126 países ha sabido conquistar el paladar de miles de personas alrededor de todo el mundo.

VINO Y CHOCOLATE

Cuando los conquistadores llegaron a América, entre sus reservas trajeron mucho vino con ellos. La gente nativa al conocer este brebaje tuvo la ocurrencia de mezcla el vino con su cacao y, según cuenta la historia, la bebida que resultaba de esta unión era una experiencia sublime para quienes la bebieran.

Hoy en día es más que conocido que la mezcla de vino y cacao, provoca sensaciones únicas al paladar. Aunque existen condiciones que se debe tener presente, y es que ambos productos deben ser de gran calidad.

Según los expertos la combinación del tanino del vino con el cacao produce una increíble sinergia entre ambos ingredientes. Y tu ¿Qué opinas? ¿Te atreves a experimentar?